sábado, 23 de mayo de 2015

Mi viaje a Madrid

Voy a hacer un paréntesis en las recetas de los deliciosos postres, para contar mi experiencia en el viaje de fin de curso con mis compañeros a Madrid. 
Ha sido una experiencia increíble y sin duda alguna para repetir, ya desde el momento en el que nos juntamos para subirnos al autobús el lunes a las 8:45,  bien pronto para poder aprovechar el día. a medida que íbamos acercándonos a Madrid el calor aumentaba considerablemente, hasta el punto de que el autobús parecía un asadero, acostumbrados al clima de Cantabria... 
Una vez en Madrid la primera parada fue al estadio de fútbol Santiago Bernabeu, muy interesante y curioso. ya llegada la noche y ya acomodados en el hotel, empezamos a enredar, correr y poner de los nervios a nuestros profesores, poco a poco fuimos cayendo rendidos, el último se durmió a las 6 de la mañana, y claro al día siguiente se notaban las caras de sueño.
No os puedo contar mucho mas ya que he tenido mucha mala suerte, el día antes me puse muy mala y me tuve que quedar en casa porque no podía ni levantarme de la cama y no pude ir al viaje. Según lo que me han contado ha sido un viaje muy bueno, muchas compras y muchas risas, visita a museos, al circo del sol, un día lo pasaron en Toledo, y debía de hacer un calor horrible porque todo el mundo lo dice. En definitiva me da mucha rabia no haber podido ir. 

lunes, 18 de mayo de 2015

PASTELITOS DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA



INGREDIENTES (4 personas):

  • 300 ml de leche condensada
  • 2 limones
  • 2 huevos
  • 1 clara
  • 1 lámina de pasta quebrada
  • 25 g de azúcar
  • frutos rojos
  • hojas de menta


ELABORACIÓN

Elaboración de la receta de Pastelitos de limón y leche condensada:
Forra los moldes con la pasta quebrada y recorta los bordes. Cúbrelos con papel de hornear del mismo tamaño. Añade unos garbanzos crudos y hornéalos a 180ºC durante 10 minutos (con el horno precalentado). Deja templar y retira los garbanzos y el papel.
Ralla la piel de 1 limón y divídela en 2 partes. Pon la leche condensada, la mitad de la ralladura de limón y las yemas en un bol. Exprime los limones y vierte el zumo. Mezcla bien.
Monta una clara e incorpórala a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes. Vierte la mezcla sobre las tartaletas de pasta quebrada y hornéalas a 180º C durante 15-20 minutos. Deja que se templen un poco.


AQUÍ OS DEJO UN ENLACE DE UN VÍDEO PARA QUE VEÁIS LA ELABORACIÓN DE LA RECETA

http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201504/pastelitos-limon-leche-condensada-28731.html